2026-08-21

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长期以来，含盐量高、偏碱性的盐碱地在中国农业里被视为难以利用的薄弱环节。全国盐碱地资源约有15亿亩，其中约有2到3亿亩具备开发利用的潜力。早期推广的耐盐碱品种中有代表性的“海稻86”呈现偏红的籽粒，但并非所有耐盐碱水稻都像早期样品那样颜色偏红或口感偏硬。部分红粒品种因保留较多糠层和天然色素，米饭更有嚼劲，需要浸泡处理；总体上，它们的存在目的并不是为了在口感或香气上与高端产地米竞赛。

把目光放回国家粮食安全层面就能理解推广理由。中国耕地相对有限，却要养活十四亿人口：用不到全球9%的耕地，支撑了接近18%的人口。与此同时，全球粮食安全形势仍有压力，扩展可耕生产能力成为必须的选项。盐碱地是最难啃但也潜力巨大的新增耕地来源。2023年，耐盐碱水稻在全国推广面积已超过一百万亩，平均亩产稳定在四百公斤左右，相较十年前试验田阶段两三百公斤的水平有了明显提升。部分示范区如黄河三角洲、沿海滩涂和新疆喀什等地，稳定产量达到五百公斤甚至高出八百公斤的地块也已出现。按每亩产三百公斤保守估算，把一亿亩盐碱地全部用于种植耐盐稻，年增产约三百亿公斤稻谷（约六百亿斤），足以供约八千万人一年口粮。

耐盐碱海稻的产业化始于一次偶然的野外发现。1986年，在广东沿海一带的滩涂与咸潮交替的盐碱地里，科研人员发现了一株能在半咸环境中正常抽穗结实、谷粒泛紫红的野生稻。采集到的五百多粒种子成为育种工作的起点，经过几十年田间选育，其中一系逐步稳定，后来被命名为“海稻86”，并被认定为具有海水灌溉潜力的耐盐碱材料。真正把海水稻从小范围试验推向大面积示范的，是后来的一系列跨区试验和技术攻关。 qy球友会官网

在推动过程中，老一代育种工作者与团队把不同类型盐碱土纳入试验，开展品种筛选与栽培技术优化，提出了清晰的推广目标和路线。示范试验曾在含盐量较高的条件下创下亩产五百多公斤的纪录。随着耐盐基因挖掘、分子标记辅助育种、基因编辑与生理生化调控等技术链条的建立，选育效率和新品种的适应性都在加快。近年研究在杂交组合的筛选方法、关键基因在盐胁迫下的表达机制等方面取得进展，一些团队通过全基因组关联结合分子标记，将耐盐碱种质的鉴定周期大幅缩短，为在北方寒地推广新品种提供了技术支撑。

政策层面也把盐碱地利用上升为战略任务。自中央在相关会议上提出把盐碱地作为耕地保护和粮食安全的重要资源后，多部门陆续出台行动方案，把耐盐作物选育、土壤改良、生态修复和规模化种植结合起来推进，多个省区建立了示范基地和推广体系。总体来看，推广耐盐碱海水稻既是增加粮食生产总量的现实路径，也是提高国家粮食安全韧性的战略选择，尽管在口感和品种多样性方面还有提升空间，但其在扩展可耕地、保障基本口粮供应方面的价值非常明确。